اموزش دسر شیکوپ

      مواد لازم :  نان لواش ترجيحا" سبوس دار 1 تكه 15 سانتيمتري  كره بادام زميني 2 قاشق غذاخوري  موز متوسط پوست كنده 1 عدد  عسل 1 قاشق غذاخوري   طرز تهیه : كره بادام زميني را كاملا" بر روي يك ظرف نان بماليد و عسل را نيز بر روي سطح نان ماليده و بعد موز را بر روي لبه نان قرار داده و آنرا به همراه نان مانند رولت بپيچيد. حالا با استفاده از چاقو، رولت را بصورت ورقه هاي 5/1 سانتي متري برش بزنيد.   توجه: در صورت حساسيت كودك به كره بادام زميني مي توانيد به جاي آن در این میان وعده از پنير خامه اي و دقيقا" مطابق دستور العمل بالا استفاده كرده و عم...

        سپس برنج را آسیاب می‌کنیم تا آرد برنج نرم و مرغوبی به دست آید ( بهترین برنج برای رشته خوشکار برنجی است که شیرین و چسبان باشد. )   رشته خوشکار شیرینی مخصوص گیلان است که معمولاً آن را با چای می‌خورند. چرب و خیلی شیرین است. مغازه‌هایی که رشته خوشکار می‌فروشند آن را پیش رویتان تهیه و سرخ می‌کنند و داغ و برشته تحویلتان می‌دهند.     مواد لازم :      آب 4 پیمانه  مغز گردو چرخ شده 100 گرم  مغز هل ساییده شده به میزان لازم  آرد برنج 2 پیمانه پلو پز  روغن مایع برای سرخ کردن دارچین ...

      مواد لازم :   آب 2 لیوان شکر یک لیوان سرخالی آب لیمو یک قاشق غذاخوری طالبی یک کیلو رنده ی پوست پرتقال یک قاشق چایخوری رنده ی زنجبیل تازه یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ 2 عدد رنگ مجاز خوراکی 2 تا 3 قطره     طرز تهیه :   آب شکر و آب لیمو را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید ، تا شکر حل شود. سپس حرارت را به مدت پنج دقیقه زیاد کنید ، تا شربت، غلیظ شود. آن گاه پوست پرتقال و زنجبیل را با شربت مخلوط کنید و بگذارید تا خنک شود.حال طالبی را بشوئید. پوست و تخمه های آن را جدا کرده ، با استفاده از مخلوط کن ، آن را پوره کنید. در این هنگام شربت را به آن اضافه کنید. سپس سفیده های تخ...

      مواد لازم :  شير دو پيمانه  پودر نشاسته و پودر کاسترد از هر کدام دو قاشق غذاخوري  شكر 100 گرم  آب دو پيمانه  پودر ژلاتين انار چهار قاشق مرباخوري انار دانه‌ شده يك قاشق غذاخوري پسته خام 18 عدد بادام درختي و فندق و باداهم هندی خام از هر کدام 9 عدد   طرز تهيه :  اين دسر خوشمزه را با انار تهيه نماييد كه رنگ بسيار زيبايي دارد. در ابتدا شير، آب، نشاسته، كاسترد و شكر را با هم مخلوط كرده روي حرارت مي‌گذاريم تا غليظ شود. آجيل را درشت خرد كرده در كف سه ظرف مي‌ريزيم. بعد مخلوط كاسترد را تا يك سانت و نيم به لبه ظرف مانده م...

     ترافل توت فرنگی و تمشک, مواد لازم برای ترافل توت فرنگی و تمشک   ترافل تمشک و توت فرنگی ، ترافل خوش طعم میوه های تابستانی   با میوه های تابستانی یک ترافل تابستانی خوش طعم درست کنید.   آشنایی با درست کردن یک دسر زیبا و خوشمزه ، این دسر را برای مهمانی ها تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.   مواد لازم برای ترافل میوه های تابستانی :  توت فرنگی یخ زده 400 گرم  پودر قند 120 گرم  آب 4 قاشق غذا خوری  پوست رنده شده لیمو یک عدد   برای لایه اصلی ترافل میوه های تابستانی : پنیر خامه ایی 500 گرم  ماست توت فرنگی یک لیتر ...